21.09.2026 – 27.09.2026
Mittagessen: 12:00 – 13:00 Uhr. Abendessen: 18:00 – 18:30 Uhr.
Tomatencremesuppe
Rindsdünstragout mit Tomaten
Cous Cous mit Peterli, Blumenkohl Mimosa
Glacestange mit Rahm
Gemüseschnitzel
Käsesalat mit Gemüsestreifen
Hausbrot
Toast Hawaii (Toastbrot (AUT)-Schinken-Ananas-Käse)
Tagessalat
Das Abendessen und der Wochenhit müssen am Vortag bis 13.00 Uhr im Voraus bestellt werden.Der Wochenhit wird am Mittag und Abend serviert.
Apfel-Ingwer Suppe
Gebratene Pouletpiccata
an Tomatensauce, Spaghetti mit Olivenöl, Sautierte Rosenkohl
Pfirsichcreme
Gebratenes Aubergine Piccata
Pfirischcreme
Tagessuppe
Kaiserschmarren mit Puderzucker
Lauwarmer Kompott
Broccolicremesuppe
Lammhuft( NL) nach provenzalischer Art
Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter, Griessgnocchi, Ratatouille
Royal Torte
Gebratener Halloumi
Hausgemacht Gulaschsuppe
Brötli
Vegi: Klar Gemüsesuppe
Gelberbsensuppe
Schwein Saltimbocca «alla romana»
Madeirasauce, Safranrisotto mit Reibkäse, Lauchgartin
Fruchtsalat mit Rahm
Safranrisotto mit Steinpilze
Madeirasauce, Lauchgratin
Belegte Brötli ( AUT)
(Schinken, Spargeln, Eier und Thon)
Vegi: Brötli Spargeln, Eier und Selleriesalat
Bouillon mit Flädli
Kalbsbratwurst
Kartoffelstock, Chicorée im Schinken, mit Käse überbacken
Coup Dänemark
Vegan Wurst
Kartoffelstock, Chicorée mit Käse überbacken
Birchermüesli mit Beeren und Rahm garniert
Griesssuppe mit Gemüsewürfeln
Älplermagronen
mit lauwarmem Apfelmus
Caramel – Köpfli mit Rahm
mit lauwarmes Apfelmus
Elsässer Fleischkäsesalat
Brot
Eiersalat mit Gemüsewürfeln
Kürbiscremesuppe
Rehpfeffer Jägerart
Goldgelb gebratene Spätzli, Geschmorter Rotkraut und glasierte Marroni
Vermicelles-Törtli
Pilz-Linsen-Ragout
Hauspastete
Cumberlandsauce, Waldorfsalat (Sellerie-Ananas-Nüsse)
Vegi: Gemüseterrine
Für Fragen zu Inhaltsstoffen und Allergenen kontaktieren Sie bitte das Servicepersonal. Wir verwenden nur Fleisch, Fisch, Brot und Feinbackwaren aus der Schweiz. Ausnahmen sind mit einem Klammerzusatz markiert.